以歌为媒，南安头梅村地瓜酒品牌文化再添华章
日前，由泉州南安翔云镇头梅村乡贤廖秋水、知名企业家吴河龙联合作词，国家一级作曲家吴仕长谱曲并演唱的原创歌曲《头梅香》正式发布。这首以头梅村传统地瓜酒酿造技艺为创作灵感、以村名命名的品牌歌曲，不仅是一次乡土文化的艺术表达，更是乡村振兴背景下“产业+文化”融合发展的生动实践。
一坛老酒：百年技艺酿就头梅香
头梅村，这座位于南安市翔云镇东北山麓的小村庄，平均海拔160米，全年温暖湿润，自古便是地瓜种植的适宜区。正是在这片土地上，一代代头梅人传承着独具特色的地瓜酒酿造工艺。选用当地优质地瓜，经清洗、蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序，酿出的酒液清澈透亮，入口醇厚绵长，带着地瓜特有的甘甜与粮食的芬芳。这项技艺在头梅村代代相传，至今已有数百年历史。因其酒味醇香、品质稳定，头梅地瓜酒早已在周边乡镇积累了良好口碑，成为当地宴客、节庆不可或缺的佳酿。此次以“头梅香”为酒命名，既是对传统酿造技艺的致敬，也寄托着将这份乡土味道传播至更远地方的期许。
展开剩余63%一首好歌：两位企业家笔下的故乡情
《头梅香》的词作者之一廖秋水，正是土生土长的头梅村人。多年在外打拼以建筑行业奋进，家乡的一草一木、老屋的酒香、亲人的笑脸，始终是他心中最柔软的牵挂。另一位词作者吴河龙同样在上海爱景集团深耕空压机高科技产业发展利国利民实业，两人因对家乡的共同情感而携手创作。
“野径并肩闯，风雨共肩扛”“头梅酿的酒，比繁花更香”——歌词中既有对童年伙伴、乡邻互助的温情追忆，更有对头梅人坚韧、善良、仗义的精神品格的礼赞。他们将头梅村革命老区精神、艰苦奋斗创业精神、爱国爱乡奉献精神融入字里行间，让这首歌不仅是个人情感的抒发，更成为头梅村集体记忆的文化符号。
一次携手：国家一级作曲家倾情谱曲
为了让这首承载乡愁的作品拥有更动人的旋律，创作团队邀请到国家一级作曲家、原创音乐唱作人吴仕长担纲谱曲与演唱。吴仕长深入头梅村采风，走访古厝、溪流、老酒坊，聆听村民讲述村庄故事，最终将传统南音的悠扬韵味与现代流行音乐的张力巧妙融合。
“磜头溪的水，三落厝的砖，都是这首歌的底色。”吴仕长在创作笔记中写道。他用音符勾勒出头梅村的山水人文，用旋律传递出那份历久弥新的乡土温度。在他的演绎下，《头梅香》既有民谣的亲切叙事，又具流行摇滚的情感爆发力，让听众在歌声中仿佛闻到那缕穿越时光的酒香。
一段传承：头梅“三种精神”的时代回响
头梅村是一片红色的土地。始建于清乾隆年间的三落古大厝，不仅是闽南传统建筑的瑰宝，更是当年地下党支部的秘密活动据点。从这里走出的革命先辈，用热血书写了英勇斗争不怕牺牲的壮丽篇章。
如今的头梅村，正以“文明头梅、和谐头梅、美丽（魅力）头梅、共享头梅、幸福头梅”的“五个头梅”建设为目标，在乡村振兴的道路上阔步前行。磜头溪生态护岸蜿蜒如画，高梅住宅小区拔地而起，梅翔、梅安公路贯通内外，百姓书房书香四溢。
《头梅香》的诞生，正是头梅人爱国爱乡奉献精神的当代映照。两位企业家以词寄情，一位音乐家以曲传韵，共同完成了对家乡最深情的告白。
一程远航：让世界品味头梅香
随着《头梅香》的发布，头梅地瓜酒这一乡土品牌也开启了文化赋能的新篇章。酒是载体，歌是桥梁——当歌声传唱四方，那缕醇厚的酒香也将随之飘向更远的地方。
未来，头梅村计划将地瓜酒酿造技艺与乡村旅游体验相结合，让游客在品酒之余，更能走进古厝、漫步溪畔、聆听村史，全方位感受头梅的文化魅力。
一坛酒，一首歌，一片情。
《头梅香》唱响的，不仅是头梅人对故乡的眷恋，更是新时代乡村振兴的文化自信与奋进力量。
让歌声回荡山谷，让酒香浸润时光。头梅香，正飘向远方。
编辑：刘洋
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